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Partilha o momento
Cozinha vegan mediterrânica · Évora
Sobre
Sobre nós
Somos a Leonor e o Edgar. Abrimos o Veggieterraneo no centro histórico de Évora para cozinhar o Mediterrâneo só com o que vem da terra.
Dividimos a casa: a Leonor na cozinha, o Edgar na sala. Fazemos a comida que gostamos de comer, para quem é vegan e para quem nunca pensou em comer vegan.
Conceito
Cozinhamos vegetais da época, leguminosas, cereais, ervas e azeite, em receitas do Mediterrâneo, umas fiéis às originais, outras só inspiradas nelas. No copo, o mesmo cuidado: vinhos naturais portugueses, kombucha viva, cocktails e mocktails com xaropes da casa. Ingredientes de pequenos produtores, biológicos sempre que possível. A nossa casa é o Alentejo.
Espaço
Três mesas, dezoito lugares. Duas corridas, onde se partilha a mesa com quem chega. Uma mais recolhida, para dois ou para quem quer sossego. Ao almoço e ao jantar, sem pressa.
O espaço foi pensado pela Leonor, que é arquitecta. Desenhou as plantas nas paredes, plantou e cuida das que crescem cá dentro.
Menu
Tapas e pratos mediterrânicos para partilhar. Para cada um, a bebida certa, com ou sem álcool.
Comida
Bom com o vinho Pelludo Tinto, a copo ou garrafa para partilhar.
Bom com a Sidrada Biológica ou com o mocktail Garden Fizz.
Bom com o Colheita Branco da Quinta do Romeu, ou com a kombucha MAI, uma combinação que surpreende.
Com a Cerveja da Talha IPA. Se forem dois, uma garrafa de Pelludo Tinto.
Comida
Bom com o vinho Pelludo Tinto, a copo ou garrafa para partilhar.
Bom com a Sidrada Biológica ou com o mocktail Garden Fizz.
Bom com o Colheita Branco da Quinta do Romeu, ou com a kombucha MAI, uma combinação que surpreende.
Com a Cerveja da Talha IPA. Se forem dois, uma garrafa de Pelludo Tinto.
Vinhos e Sidras
Quinta do Mouro · Alentejo, 2023
Quinta do Romeu · Trás-os-Montes, 2023
Pellada & Os Goliardos · Dão, 2023
Sidrada · Bombarral, 2025
Vinhos e Sidras
Quinta do Mouro · Alentejo, 2023
Quinta do Romeu · Trás-os-Montes, 2023
Pellada & Os Goliardos · Dão, 2023
Sidrada · Bombarral, 2025
Cocktails
Dry White Porto e Fever-Tree
Prosecco, Aperol, xarope caseiro de tomilho, soda
Gin, sumo de limão e xarope caseiro de alecrim, soda
Cocktails
Dry White Porto e Fever-Tree
Prosecco, Aperol, xarope caseiro de tomilho, soda
Gin, sumo de limão e xarope caseiro de alecrim, soda
A mesa aproxima
A comida faz o resto
Galeria
FAQ
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Reservem online. Para mais de quatro pessoas, liguem-nos.
Partilha a mesa
Partilha o momento
Rua dos Apóstolos 10 · 7000-528 Évora · Portugal
Quarta a Sábado
12h às 15h e das 18h às 22h
Domingo a Terça · Fechado
© 2026 Veggieterraneo, Lda. · NIF 519007964
Acesso ao Livro de Reclamações Electrónico, conforme legislação em vigor.
